Co zrobić z przerośniętej cukinii?

Cukinia to warzywo, które często obficie rośnie w ogródku, pozostawiając nas z pytaniami, co z nim zrobić. Nie ma powodu do obaw, istnieje wiele pomysłów na wykorzystanie przerośniętej cukinii, które zachwycą Twoje kubki smakowe.
Jak przygotować sałatkę z cukinii?
Jednym z pomysłów na wykorzystanie dużych cukinii jest przygotowanie pysznej sałatki. Do jej przygotowania będziesz potrzebować kawałków przerośniętej cukinii, pomidorów, czerwonej cebuli, oliwy z oliwek, octu balsamicznego, soli i pieprzu.
Aby przygotować sos do sałatki z cukinii, wystarczy wymieszać oliwę z octem balsamicznym, doprawić solą i pieprzem. Sos ten doskonale podkreśli smak warzyw.
Do sałatki z cukinii możesz dodać świeże zioła, ser feta, czy orzechy, które nadadzą dodatkowego smaku i chrupkości.
Przepis na placki z cukinii.
Placki z cukinii to przepyszna przekąska, którą przygotujesz w kilku prostych krokach. Najlepiej użyć młodej cukinii, którą pokrój na drobne kawałki. Następnie przygotuj farsz z jajek, mąki, startej cukinii oraz ulubionych przypraw.
Czy placki z cukinii można mrozić? Tak, po upieczeniu i wystudzeniu możesz zamrozić placki, dzięki czemu będą smaczną przekąską na inne dni.
Jak zrobić przetwór z cukinii?
Aby zachować nadmiar cukinii na dłużej, warto przygotować przetwory. Wybierz odpowiedni słoik, który zapewni odpowiednie przechowywanie. Do marynowania cukinii możesz użyć curry, pieprzu czy innych ulubionych przypraw.
Gotowy przetwór z cukinii można przechowywać przez długi okres, ciesząc się smakiem warzyw nawet po sezonie na cukinię.
Czy cukinia nadaje się do faszerowania?
Faszerowana cukinia to danie, które zachwyci Twoich gości. Aby przygotować ją, należy cukinię odpowiednio przygotować do nadzienia. Wyskrob wnętrze, dodaj farsz z mięsa mielonego, ryżu, warzyw i ulubionych przypraw.
Po zapeklowaniu farszem cukinię, piecz w piekarniku aż warzywo będzie miękkie. To wyjątkowe danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom cukinii.
Jak zrobić dżem z cukinii?
Czy cukinia nadaje się do przygotowania dżemu? Oczywiście! Możesz przygotować wyjątkowy dżem z cukinii, dodając do niego cytrynę, cukier i ulubione przyprawy. Gotowy dżem przechowuj w słoikach, by cieszyć się jego smakiem przez długi czas.